Auditoria Sanitaria para el cumplimiento del paquete de higiene UE
Implantación de sistemas de gestión de higiene y seguridad alimentaria para la industria Cárnica
¿Por qué hacer una auditoría sanitaria?
Con la auditoría sanitaria se verifica el cumplimiento de la documentación y de las instalaciones de la normativa europea (paquete de higiene).
La finalidad es comprobar que las empresas están implementando adecuadamente los requisitos que se establecen según el Sistema de Autocontrol, en materia de seguridad alimentaria.
Nuestro equipo
La visión de nuestros técnicos especializados en la industria cárnica permite detectar posibles no conformidades y carencias, que pueden comportar desviaciones graves en materia de seguridad alimentaria y permiten, a la vez, definir posibles soluciones o mejoras.